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La gastronomie bretonne
Les poissons

Sardines et maquereaux
Les meilleures recettes sont souvent les plus simples ! Pour déguster ces deux poissons, rien ne vaut une bonne marinade et un bon barbecue.   La marinade se prépare à base d'huile d'olive, d'herbes (thym, persil, laurier...) et d'épices (poivre, coriandre...), selon vos goûts. N'oubliez pas de saler. Laissez mariner les poissons une bonne nuit au frais et faites-les griller au barbecue.

les poissons la sardine et le maquereau le lieu jaune la daurade le loup la sole haddock aux asperges

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