| Disposez vos convives en
long autour d'une large table ( ou de trétaux ). Chaque
convive doit apporter son couteau, point de fourchette, et
éventuellement des cuillères pour les plats
liquides. Tout se mange avec les doigts. La nappe sert de
rince-doigt. Point d'assiettes mais un demi-pain de deux jours
vidé de sa mie. Alterner hommes et femmes autour du
banquet et disposer tous les plats sur la table à chaque
service. |
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Décorez de feuilles ( pas
si facile en hiver ), de bougies colorées...
Connaissez-vous la tradition de la bûche de Noël
? Tout simplement, lors de la veillée de Noël,
chaque convive apportait une bûche en bois pour entretenir
le feu toute la nuit. C'est au XIXème siècle
que les pâtissiers parisiens inventent la fameuse génoise. |
Poissons