| Eplucher et couper en fines rondelles
500g de pommes. Les faire revenir au beurre puis retirer.
Battre 5 oeufs entiers, saler, verser la moitié dans
la poêle. |
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Couvrir avec les pommes et ajouter
le reste d'oeufs battus.
Faire cuire 8 min à feu doux.
Saupoudrer de sucre. |
Poissons