Ingrédients
pâte sablée
750 g de rhubarbe
100 g de sucre en poudre
1 jaune d'oeuf
Grand Marnier |
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Eplucher la rhubarbe et la couper
en tronçons de 2 cm. La faire bouillir puis égouter.
Dans le plat à tarte, disposer les 3/4 de la pâte.
Disposer la moitier de la rhubarbe, saupoudrer de sucre puis
verser par dessus le reste de la rhubarbe. Sucrer à
nouveau. Arroser le tout de Grand Marnier, selon votre goût,
et couvrir avec le reste de la pâte. Peindre la pâte
avec le jaune d'oeuf, cela donnera une belle couleur à
la tarte. Cuire th 8 et servir tiède. |